新疆張裕巴保男爵酒莊開啟旅游之門新疆張裕巴保男爵酒莊大門新疆張裕巴保男爵酒莊
  中新網石河子6月7日電 新疆石河子市以“軍墾新城”、“戈壁明珠”聞名於世。如今,建在這座綠洲上的法式葡萄酒城堡——新疆張裕巴保男爵酒莊又落成,給石河子增添了浪漫風情。6月6日,新疆張裕巴保男爵酒莊莊園之旅正式開啟,給到新疆旅游的觀光客多了一個體驗葡萄酒情調的絕好去處。
   天山腳下的綠洲酒城堡
  新疆張裕巴保男爵酒莊是中國葡萄酒龍頭企業煙臺張裕葡萄酒公司斥資6億元人民幣在天山腳下的“軍墾新城”石河子建造的,集葡萄種植、葡萄酒生產與體驗銷售、文化傳播、旅游觀光、餐飲接待為一體。1新疆張裕巴保男爵酒莊主城堡新疆張裕巴保男爵酒莊主城堡新疆張裕巴保男爵酒莊主城堡兩側是葡萄長廊
  張裕巴保男爵酒莊占地1000畝,整體格局像一滴酒泛起漣漪一樣,呈環形對稱佈局。透過形似凱旋門的巨大的酒莊大門,可以看到一座19世紀法國古典風格的主城堡,紅白相間的牆體與青黑色的屋頂相搭配,浪漫唯美,兩側還有幾棟風格相似的小城堡。主城堡前是一個精心修剪的大型花壇,兩側各分佈著一條長長的葡萄長廊。酒莊園林融合了法式經典與中國西域文化,在新疆格外清澈的藍天白雲襯托下,這座酒莊分外壯觀。酒莊主城堡建築面積22000多平方米,分為五層,地下一層為酒窖,一層為生產灌裝線,二層為張裕產品展銷區及品酒室,三層為歷史博物館,四層是4D影院。游客參觀新疆張裕巴保男爵酒莊站在新疆張裕巴保男爵酒莊遠眺天山山脈青年人在新疆張裕巴保男爵酒莊拍攝婚紗照
  站在酒莊城堡高處遠眺,不遠處就是天山山脈,天山腳下是一望無垠的葡萄“綠海”,空氣中似乎也瀰漫著葡萄的甜香。
  如果您與家人或朋友到張裕巴保男爵酒莊小聚,會有一個輕鬆愜意的假日。徜徉酒莊內,放眼綠蔥蔥的園林和碧藍的天空,顧視法式古典城堡,讓人悠然自得。
  酒莊內有不少青年人正在拍攝西式古堡婚紗照。身著白紗的準新娘,在酒莊內優雅音樂的伴奏下,與自己的愛人一起許下一生的承諾,這樣的記憶一生難忘。新疆張裕巴保男爵酒莊內的球幕電影新疆張裕巴保男爵酒莊內的4D影院
   感受張裕百年傳奇
  酒莊城堡內,有新疆首個葡萄酒主題文化博物館。博物館分為“葡萄酒的秘密”、“張裕故事”、“4D影院”等多個展示廳,介紹了葡萄酒釀造、品飲等方面的知識。
  “葡萄酒的秘密”展示廳里,為觀光客搭建了“舌尖的秘密”、“成熟的葡萄”、“健康測試區”、“葡萄酒與美食”等互動參與平臺。
  酒莊的球幕影院播放的影片是原創葡萄酒主題球幕電影《巴保王國奇遇記》。銀幕影像從觀眾面前延至身後,使觀眾如置身在橡木桶中,感受葡萄變成葡萄酒的過程。
  在“張裕故事”展廳里,敘述了百年張裕的傳奇故事,展示了以張裕為代表的中國近現代葡萄酒產業發展歷程。令人印象深刻的是張裕公司第一任釀酒師巴保先生,他出生於歐洲釀酒世家,是奧匈帝國的世襲男爵,其父親因年發明瞭“巴保糖度表”被載入葡萄酒釀造史。巴保男爵為張裕工作了18年,為張裕釀出了中國第一款葡萄酒和白蘭地。張裕人為紀念他,以他的名字為酒莊命名。
  酒莊主城堡四層的4D影院是最值得游客去的地方,裡面播放的4D電影講述了張裕海內外酒莊的佈局及各個酒莊的特點,影片採用了震動、吹風、噴水、煙霧、氣泡、氣味等多種效果,令游客耳目一新。
  煙臺張裕公司副總經理楊明介紹,十多年前,煙臺張裕酒文化博物館及張裕卡斯特酒莊的開業,開闢了中國第一條葡萄酒工業旅游路線。如今十多年過去了,目前張裕公司在葡萄酒工業旅游方面已經形成了“國內6大酒莊+1個酒文化博物館”的佈局。楊明說,未來張裕旅游項目年接待能力有望突破400萬人次,成為中國規模最大的葡萄酒工業旅游目的地。新疆張裕巴保男爵酒莊地下酒窖
  體驗葡萄酒生命之旅
  來新疆張裕巴保男爵酒莊,有機會讓您體驗從葡萄種植、採摘、挑選、釀造、窖藏的葡萄酒“生命之旅”。
  張裕種植師介紹,酒莊葡萄園屬於新疆天山北麓瑪納斯河西岸小產區,與美國加州和法國波爾多同處北緯44°,這裡年日照2800小時以上。葡萄園的灌溉水源引自天山冰川融雪,實現了葡萄種植無污染。
  世界葡萄酒大師、該酒莊名譽莊主兼首席釀酒師約翰•薩爾維伯爵表示,新疆光熱優異、降雨量少,使每年種出的葡萄質量穩定,平均糖度超過23度,確保酒莊每年都能釀出13.5度的濃郁型葡萄酒。
  酒莊葡萄園種植釀酒葡萄550畝,鮮食葡萄50畝,游客可以採摘鮮食葡萄。
  來到新疆張裕巴保男爵酒莊,地下酒窖是必去的,6000平方米的圓形酒窖里,整齊碼放著2000多只橡木桶,儲酒600多噸,整個酒窖散髮著淡淡的酒香。酒窖內還有私人儲酒領地。
  在地下酒窖里還有一條迷宮線路,分為年份酒檔案區、先鋒酒區及紅酒DIY區,游客可以手繪一張個性酒標,貼到酒瓶上,製作出一瓶獨有個性的葡萄酒。新疆張裕巴保男爵酒莊內的歐式雕塑
   在“釀酒天堂”邂逅葡萄酒“熱戀情人”
  “這裡的葡萄酒就像熱戀情人!”,世界葡萄酒大師、該酒莊名譽莊主兼首席釀酒師約翰•薩爾維伯爵這樣幽默地比喻。
  他把葡萄酒當作愛人,在游歷了40多個國家之後,他如願找到了“熱戀情人”般的新疆巴保男爵酒莊葡萄酒。
  吐魯番的葡萄特別甜,善長跑馬、抓羊羔的新疆哈薩克族姑娘頗具“女漢子”氣質。用這裡的葡萄釀製的張裕巴保男爵酒莊葡萄酒就像新疆的姑娘一樣熱情奔放,酒精度比普通葡萄酒高出了1度半,達到13.5度,極具個性。
  新疆張裕巴保男爵酒莊酒呈深寶石紅色,帶有馥郁的黑漿果香氣和優雅的橡木香氣,入口豐腴肥美,圓潤飽滿,有豐富的層次感,結構強勁,回味悠長。
  薩爾維伯爵說,品這裡的酒,就像熱戀情人投入自己的懷抱,給人帶來激情燃燒般的感受。如果是家人、朋友、合作伙伴之間飲用這款酒,很容易拉近彼此的心理距離。
  美食專家也認為,濃郁型葡萄酒很適合中國人的飲食習慣,無論是川湘菜還是江浙菜,無論是牛肉還是海鮮,果香濃郁的葡萄酒都能與之搭配,給味覺帶來不一樣的感受。
  新疆是個令人神往的旅游勝地,如果你有機會來新疆游玩,一定不要錯過距離烏魯木齊僅2小時車程的張裕巴保男爵酒莊,親口嘗嘗這裡13.5度的濃郁葡萄酒。品一品張裕巴保男爵葡萄酒,你很有可能也會愛上這位“葡萄酒情人”。圖文 膠東(完)  (原標題:綠洲上的酒城堡:新疆張裕巴保男爵酒莊之旅)
創作者介紹

Virus

sl64slaiwt 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()